Buzy :

La commune est traversée par le gave d’Oloron et ses affluents, principalement l’Escou.

 

Le toponyme Buzy apparaît1 sous sa forme actuelle dès 1096 et sous les formes Busia (1170 ), Busi (xiie siècle ), Buzi en Bag (1343 ), Buzii (1429 ), Saint-Saturnin de Buzy (1608 ) et Busy (1614 ).

La racine celtique « beuzy » ( humide) ne laisse aucun doute sur l’origine du village qui fut bâti alors que des suintements filtraient encore sous la grande moraine du glacier d’Ossau ( le dolmen de Buzy confirme cette origine).

 

Les jardins d’Ossau :

 

au coeur d'un site naturel protégé (tourbière), au pied de la Vallée d'Ossau, découverte d'un milieu naturel exceptionnel (plantes carnivores ...), pâturé par des vaches Highland. Cultures de petits fruits (myrtilles, framboises, mûres) et châtaignes; transformation en confitures, ..